爽口酸辣粉

爽口酸辣粉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
3g
香醋
15g
油
10g
香菜
15g
辣椒面
7g
黄豆
50g
小葱
10g
萝卜干
30g
干粉条
200g
干尖红辣椒
15g

爽口酸辣粉做法步骤

1
食材如图
2
黄豆和花生仁入锅炒香
3
萝卜干同样入锅炒香
4
食用油烧热至冒烟，倒入辣椒面中拌匀
5
锅中倒水烧开放入粉丝煮至完全透明柔软即可
6
煮好的粉丝捞出放入辣椒面碗里，舀入煮粉丝的水和香醋，然后加入炒香的萝卜干、花生、黄豆和葱花、香菜即可！
7
成品

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