番茄汁锅塌豆腐

番茄汁锅塌豆腐菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
适量
蚝油
一勺
鸡蛋
一个
大蒜
4瓣
淀粉
适量
油
适量
生抽
一勺
豆腐
一块
番茄酱
两小勺
水
少量

番茄汁锅塌豆腐做法步骤

1
准备一块豆腐，切成块，因为着急没来得急照相，
2
把鸡蛋打成蛋液，淀粉放入碗里，把豆腐裹上蛋液，在裹上淀粉，电饼铛倒入少量油开始煎
3
要剪的时间长点，表面煎的黄色，煎豆腐时候把酱汁调好，放入蚝油，生抽，番茄酱，白糖，少点水，再放入淀粉调匀，
4
另起锅倒入少量油，放入蒜沫爆炒香味，小火把酱汁倒入锅里，熬成粘稠的汁时，立马把电饼铛里的豆腐放入锅里翻炒，把酱汁均匀的裹在豆腐上，就可以出锅啦
5
怎么样，出锅啦很诱人把，趁热吃时豆腐外层是脆的，外脆里嫩哦！

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