云南特色烤茄子

云南特色烤茄子菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

醋
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
茄子
随意，按个人需求

云南特色烤茄子做法步骤

1
将茄子洗净，直接放到锅里，开至大火烤。要来回翻转，烤枯也没事！直到茄子摸起来变软！
2
大概烤成这个样子就可以了！
3
用手将外皮撕掉！
4
撕成条状，然后加入鸡精，醋，盐，生抽 。喜欢吃辣的还可以加辣椒。拌匀。放置冰箱冷藏一会就可以开吃啦！

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