油焖大虾

油焖大虾菜谱做法

烹饪时间:10分钟左右

制作难度:切墩(初级)

主料

番茄酱
适量
大虾
适量

油焖大虾做法步骤

1
大虾洗净,用料酒,盐,葱,姜,淹半小时。
2
热锅放油(我用的不粘锅),油热后放少许葱姜,炒香后放番茄酱,炒香后(先调小火)把虾一个个挑出来放锅里(之前淹虾的料就不要了),调中火,往锅里少放些水,不要沫过虾。盖上锅盖,焖一分钟后把虾翻一下身。再焖一分钟后就把锅盖掀开,观察收汁的程度和虾的颜色,根据个人的口味再少放点盐。