鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
胡萝卜
1根
郫县豆瓣酱
适量
淀粉
适量
黑木耳
适量
冬笋
1个
猪里脊
适量

鱼香肉丝做法步骤

1
猪里脊切丝，用料酒浸泡10分钟去腥。然后裹上生粉。
2
将萝卜、冬笋洗净切丝备用，木耳泡发后洗净切丝备用。
3
起油锅，先将姜片、大蒜爆香，随后放入肉丝翻炒，炒至肉丝渐白将胡萝卜、冬笋和木耳一起放入，加入两勺郫县豆瓣酱。炒熟、炒均匀，出锅，就大功告成了。

菜谱做法推荐