紫薯苹果蛋卷

紫薯苹果蛋卷菜谱做法

主料

鸡蛋
3个
香醋
适量
橄榄油
适量
牛奶
适量
苹果
适量
紫薯
适量

紫薯苹果蛋卷做法步骤

1
将紫薯洗净、切小片隔水蒸熟、再去皮捣成泥、加入少量牛奶稀释拌匀
2
把苹果去皮去芯后加入紫薯、滴几滴醋和橄榄油一起搅匀
3
把三个鸡蛋加些许盐搅匀、放在不粘锅里均匀铺平煎成饼状
4
在盘子里滴几滴橄榄油和香醋匀盘、再铺上蛋饼、再把紫薯苹果泥铺在蛋饼匀称
5
最后把蛋饼慢慢卷起来、然后用刀切成一个个小蛋卷、大功告成！（记得切时菜刀要打湿一下哦）

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