麻婆豆腐
麻婆豆腐菜谱做法
主料
花椒粉
5g
蒜末
10g
豆瓣酱
20g
豆腐
2块
肉末
200g
青红辣椒
10g
老干妈油辣子
15g
麻婆豆腐做法步骤
1
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买来的盒装豆腐
2
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不是很嫩的豆腐
3
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切块焯水，水里加食盐，减轻豆腥味
4
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锅里倒入适量油，加入蒜粒，青红辣椒
5
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炒熟肉末，加入豆瓣酱，老干妈，生抽，花椒
6
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加入豆腐，适量的水，煮至收汁
7
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收汁装盘，撒上葱花。
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