锅包肉

锅包肉菜谱做法

主料

胡萝卜
5g
糖
60g
盐
2g
淀粉
100g
油
适量
香菜
3g
里脊肉
300g
水
70g
米醋
60g
姜丝
5g

锅包肉做法步骤

1
准备好食材 里脊肉 香菜 胡萝卜姜 调料：白醋 糖 盐 淀粉
2
碗中放入淀粉100g 水70g 搅匀备用
3
里脊肉切片（厚度2.5mm左右） 放入淀粉碗中.
4
让里脊肉片完全粘上淀粉糊.
5
锅中放入油，大火烧热.
6
放入裹好淀粉糊的里脊肉，炸至金黄色
7
捞出放在盘中备用.
8
胡萝卜 姜切细丝 香葱切段 碗中放入糖60g白醋60g 盐2g搅匀备用.
9
锅烧热，不放油哦.
10
倒入糖醋汁
11
不停的搅拌
12
搅拌至糖完全融化
13
放入炸好的里脊肉
14
翻炒至里脊肉均匀的粘上糖醋汁
15
淋少许油翻炒几下
16
放入姜丝
17
放入胡萝卜丝
18
放入香菜
19
翻炒几下即可
20
出锅转盘 撒少许香菜
21
一道东北锅包肉就做好了.

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