蒜苗回锅肉

蒜苗回锅肉菜谱做法

主料

花椒
一小撮（可要可不要）
盐
适量
姜片
4-5小片
五花肉
500g
蒜苗
半斤左右（看个人喜好程度）
自制辣椒酱
一勺

蒜苗回锅肉做法步骤

1
买来五花肉，洗净，冷水入锅。锅里放四五片姜，一撮花椒，两截大葱，一小勺盐煮二十分钟左右，筷子可以插进皮就可以出锅了。出锅后放凉水中泡一下，切片。
2
蒜苗切段
3
干辣椒
4
起锅，放入切好的肉片，炒出油，放辣椒和姜花椒爆炒，然后放一勺辣椒酱继续吵。
5
最后放切好的蒜苗，加盐，生抽爆炒一下就可以了。
6
成品

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