糯米圆子

糯米圆子菜谱做法

蒸

主料

花椒
数颗
葱
1两
鸡蛋
3个
盐
少许
糯米
1斤
腊肉
少许

糯米圆子做法步骤

1
糯米淘净后，清水泡10分钟
2
糯米放入大锅中，水开后立刻用漏勺滤起来，放在蒸锅里，上气后蒸20分钟直到米断生
3
蒸好的糯米，倒入盆中
4
放入腊肉、鸡蛋、葱、姜、胡椒、味精、盐
5
趋热混和好！很漂亮吧
6
用手捏成圆子，一定要趋热哦！糯米很沾手，放碗凉水在旁边，边捏边用手沾冷水、才不会沾手
7
圆子上火蒸10分钟
8
香气扑鼻的糯米圆子出锅了

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