安心油条

安心油条菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1个
盐
3克
面粉
500克
牛奶
20克
水
适量
色拉油
适量
泡打粉
8克

安心油条做法步骤

1
取一个深一点的盆，把上面食材里的油20克和所有材料放到一起加适量的水和成面团，盖上保鲜膜松弛15分钟
2
把松弛好的面拿出来去掉保鲜膜，用手轻轻地抻长,在面痞的两面抹上一层油，以免黏在案板上
3
把松弛好的面团整理成长条状，用保鲜膜包好，放入冰箱松弛一晚上
4
用刀切成若干份长条
5
取两个长条稍微的摁扁，然后把摁好的长条叠在一起
6
用筷子在中间压一下
7
锅里加适量的油2小火烧热
8
.放一块面在里面马上飘起来，这时油温刚好炸油条，把油条放入锅里
9
炸至金黄捞出即可

菜谱做法推荐