大小宝都爱吃的泰式虾饼

大小宝都爱吃的泰式虾饼菜谱做法
烹饪时间:30~60分钟
制作难度:配菜(中级)
主料
蚝油
1勺
虾米
适量
生粉
3勺
虾
500g
鱼露
2勺
色拉油
3勺
干贝
5粒
白胡椒
1勺
香菜梗
适量
大小宝都爱吃的泰式虾饼做法步骤
1
干贝和虾米温水泡发,虾去头去壳,香菜去叶留梗

2
虾用刀背拍碎,剁成泥

3
香菜梗切碎

4
加入所有调味料后,虾米和干贝切碎,加入虾泥搅拌均匀,放冰箱冷藏4个小时入味

5
中火,虾泥摊成饼状,正反两面煎至金黄色即可

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