酸辣粉

酸辣粉菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

醋
3勺
香菜
适量
生抽
2勺
生菜
适量
香葱
3克
花生
40克
红薯粉
100克
乌江榨菜
适量
自制蒜蓉辣椒酱
1勺

酸辣粉做法步骤

1
热水浸泡20分钟
2
把煮好的红薯粉捞起来（可以放凉水里继续浸泡。我煮的汤比较多，所以先勺一半出来晾冻，等红薯粉煮好后再放进里浸泡待用）
3
煮好红薯粉后把生菜放下去烫熟，捞起来备用。
4
爆炒花生
5
稍微炒热一下榨菜（因为天气冷，所以喜欢吃热乎乎的～）
6
加上自制的蒜蓉辣椒酱（辣椒酱里已经盐）
7
切好葱和香菜
8
自制辣椒酱加上生抽，醋，葱，香菜浇上热油可香啦～（忘了加葱和香菜再拍照了，呜呜……）
9
把汤里的红薯粉捞上加点汤搅拌，就可以开动啦～
10
这就是我第一做的懒人酸辣粉～哈哈哈……

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