红烧肉炖土豆

红烧肉炖土豆菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
土豆
2小个
干辣椒
2个
葱
2根
大蒜
8瓣
香叶
2片
生抽
1勺
姜片
4片
老抽
2勺
五花肉
500克
水
适量
赤藓糖醇
10克

红烧肉炖土豆做法步骤

1
五花肉去皮切块
2
五花肉冷水下锅加入姜片料酒煮开
3
煮开后捞出洗净备用
4
锅热加入五花肉煎至两面焦黄
5
加入大蒜籽炒香后，加入两勺生抽，一勺老抽，两片香叶，两个干辣椒翻炒均匀
6
加水没过五花肉，加入10克赤藓糖醇
7
盖上锅盖小火闷煮30分钟
8
加入去皮切好的土豆块翻炒均匀盖上锅盖继续闷煮20分钟
9
最后撒点葱花

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