凉拌茄子
凉拌茄子菜谱做法
主料
姜
适量
蒜
适量
醋
适量
生抽
适量
茄子
适量
红椒
适量
凉拌茄子做法步骤
1
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茄子切块，用盐水泡一下，上蒸锅蒸15分钟。
2
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蒸好的茄子换碗，码好。
3
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油锅里下蒜，姜，红椒，盐，翻炒，调入生抽，醋，稍微煮一下。
4
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将炒好的汁浇到茄子上就可以了。
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