辣子鸡

辣子鸡菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
适量
青椒
4个
鸡精
少许
生抽
适量
老抽
少许
水
少许
蒜头
3颗
子姜
1块
土鸡
1只
红尖椒
7个

辣子鸡做法步骤

1
把鸡砍才小块。
2
子姜。
3
辣椒。
4
蒜头拍好、子姜切片。
5
辣椒切碎。
6
锅中放油，先下子姜、蒜头、稍炒一会。
7
把鸡肉放下，放少许老抽、盐少许、水少许炒匀，盖上锅盖，大火焖5分钟。
8
锅中放油，下辣椒、盐、生抽、炒匀。
9
下鸡肉炒匀，放少许鸡精翻炒片刻即可。

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