烤羊排

烤羊排菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：掌勺(高级)

主料

胡椒粉
两勺
料酒
半勺
盐
两勺
生抽
一勺
生姜
几片
孜然粉
两勺
羊排
一斤

烤羊排做法步骤

1
将羊排切成小块，放入盆中沥干血水,用锥子扎眼,方便入味。
2
加入上面各种调料，盐要多放一些,否则淡了不好吃，用手抓匀,盖上塑料袋放入冰箱中两小时以上,让其入味。
3
先将光波炉用250度预热5分钟，拿出羊排摆入烘烤铝纸中包好,放入光波炉中调到温度250度20分钟。
4
再次取出,打开铝纸把汤汁倒出,再次放入光波炉中烘烤,250度10分钟，可打开翻动两面烘烤，注意观察防止烤糊。
5
出锅撒上较多孜然粉,喜辣的撒上辣椒粉,制作完成。

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