回锅肉
回锅肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
花椒
10几颗
大料
三瓣
酱油
1勺
大蒜
适量
生姜
半块
五花肉
1大块
郫县豆瓣
两勺
尖椒
一个
回锅肉做法步骤
1
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锅中放入清水，花椒大料，将五花肉煮十五分钟后捞出沥干水分后切薄片！
2
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将葱姜蒜和尖椒切好备用！
3
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锅中放油，依次放入葱姜蒜爆香，放入郫县豆瓣酱，少许酱油，最后放入五花肉和尖椒翻炒均匀即可出锅（因为放了豆瓣酱和酱油所以就不用放盐了）！现在可以开动了……
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