鱼香肉丝
鱼香肉丝菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
一汤匙
醋
两汤匙
姜末
一茶匙
葱末
一茶匙
蒜末
一茶匙
水淀粉
（一汤匙干淀粉加3汤匙清水调匀）
生抽
一汤匙
白糖
一茶匙
猪里脊肉
250g
黑木耳
一小把
剁椒
一汤匙
窝笋
一根
鱼香肉丝做法步骤
1
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肉丝加淀粉料酒腌制2木耳冷水泡软洗干净，在用开水煮3分钟切丝待用，窝笋丝待用，葱姜蒜切末待用，米醋生抽白糖水淀粉调鱼香汁备用，自己根据口味调汁，
2
热锅凉油，放豆瓣葱姜蒜爆香，小火倒入肉丝炒至变色加木耳窝笋翻炒均匀，待窝笋丝炒软倒入鱼香汁即可
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