猴头炖鸡腿
猴头炖鸡腿菜谱做法
主料
花椒
适量
糖
适量
葱姜
适量
鸡腿
适量
干猴头蘑
适量
猴头炖鸡腿做法步骤
1
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干猴头蘑用水泡发，洗净，去根蒂，捏去水分后切片
2
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鸡腿斩块
3
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油烧热加糖炒糖色，倒入鸡块爆炒，然后放入葱姜花椒等调料
4
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加水没过鸡块，然后放入猴头菇，炖半小时左右
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