鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
/适量
葱
适量
大蒜
两瓣
豆腐
适量
鲫鱼一条
适量

鲫鱼豆腐汤做法步骤

1
首先将鱼洗干净，沥干，刀花之后，均匀抹点盐，这样鱼比较入味。上适量淀粉，这样煎的时候比较不容易粘锅，将配料切好，备好。ps：可以提前烧开水
2
将煎至两面金黄，出锅。
3
将配料放置油锅内，稍后将炸好的鱼放进锅中，倒入开水。
4
水烧开后，加入切好的豆腐块，葱，盐，料酒，酱油，醋等调料，分量据个人口味
5
鱼汤出锅，奶白色的是不是很诱人，吃起来也很美味。

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