红烧茄子

红烧茄子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
适量
糖
适量
盐
适量
青椒
一个
香菜
适量
西红柿
一个
茄子
一个

红烧茄子做法步骤

1
茄子切滚刀块，撒盐，可以帮助出水，一块熟起来容易
2
西红柿切小块，青椒用手掰成小块，蒜切片，切少许蒜末备用。香菜切段
3
热油，茄子挤水入锅炸至变色变软捞出
4
锅里留少许底油，入蒜瓣，青椒至变软些，加入炸好的茄子，西红柿，盐一勺'糖一勺，翻炒。
5
出锅前加蒜末香菜段

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