家常炒面

家常炒面菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
少量
盐
适量
猪肉
100克
鸡精
少量
红辣椒
半个
豆瓣酱
少量
生抽
适量
食用油
适量
生姜
适量
洋葱
适量-
番茄
一个
白菜
两片
青辣椒
两个
金龙鱼芝麻香油
少量

家常炒面做法步骤

1
准备食材，配菜可以选自己喜欢的配
2
猪肉因为是从冰箱取出的，还需要解冻，先切好再解冻
3
锅中烧水煮面
4
解冻好的猪肉加入生姜、蒜、生抽、花椒粒
5
抓捏均匀腌制十分钟
6
挂面打开准备好自己需要的量
7
放入煮开的水中
8
用筷子搅动几下煮熟，时间大概五分钟，刚熟即可，后面还要炒
9
煮熟的面条控干水分备用
10
锅中倒入食用油烧热，油量比平时炒菜稍微多一点
11
烧热放入腌好的猪肉翻炒变色
12
加入豆瓣酱继续翻炒
13
加入番茄翻炒变软
14
加入洋葱、红椒、白菜。辣椒翻炒炒熟
15
加入盐，用量根据自家口味调整
16
加入煮好的面条，不停的翻炒均匀
17
加入少量芝麻香油翻炒均匀即可出锅
18
做好即可食用哦

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