剁椒鱼头

剁椒鱼头菜谱做法

主料

蒜
两瓣
老姜
适量
猪油
适量
泡椒
适量
野山椒
适量

剁椒鱼头做法步骤

1
鱼头搽干水，抹盐、胡椒粉备用。
2
配料剁碎备用
3
色拉油加一点猪油烧热，转小火下入配料炒香，放入适量盐，放凉后淋在鱼头上，即上锅蒸。
4
蒸好后滴几滴香油，淋一些豆鼓酱油，再蒸三分钟，撒上葱花就OK啦！

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