拌三脆

拌三脆菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

麻油
少许
橄榄油
一汤勺
西芹
2根杆
豆芽
适量
干辣椒皮
2
泡发银耳
半朵

拌三脆做法步骤

1
豆芽放入沸水中捞过，立即放入冷开水中浸泡过后控水备用。
2
西芹、银耳除去老根，一起放入沸水中捞过，也放入冷开水中浸泡片刻后，控水备用。
3
白糖与白醋按一定比例配比后调成料汁备用。 锅内放入一勺橄榄油，烧至微热，加入干辣椒碎。 将开水捞过的食材放入锅中，倒入白糖与白醋的混合料汁，拌匀即可。

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