枸杞玉米发糕

枸杞玉米发糕菜谱做法

主料

白糖
35g
面粉
100g
枸杞
少量
泡打粉
1.5g
酵母
3g
温水
130g
玉米粉
100g

枸杞玉米发糕做法步骤

1
准备材料
2
3g酵母溶于130g温水中(水温不得高于40度)，静置几分钟
3
将除酵母外的所有材料混合
4
倒入酵母水，拌匀揉合成面团.
5
把揉好的面团放入垫了纱布的蒸笼里。把枸杞用水冲洗下，放热水里浸泡一分钟后捞出备用。
6
面团放在温暖处发酵至原来体积的两倍大后，枸杞撒在面团表面 。冷水上锅,大火蒸30分钟左右即可，蒸好不要马上开盖，闷几分钟后再开盖。

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