牛奶炖鸡蛋
主料
鸡蛋
1只
牛奶
200g
白沙糖
7g
牛奶炖鸡蛋做法步骤
1
打鸡蛋入碗，加入沙糖，打到糖溶蛋散
2
在打散的鸡蛋液中加入牛奶，搅拌均匀
3
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用很细的网篩走泡泡和未溶解的糖粒，倒入碗中
4
蓋上保鲜纸，中火隔水蒸10分钟， 蒸至蛋液凝结即可
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