杂蔬肉丝炒面

杂蔬肉丝炒面菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
少许
八角
1个
猪肉
一块
油
适量
生抽
适量
老抽
适量
番茄
1个
卷心菜
适量
蒜薹
少许
葱姜
几片
鲜面条
一份

杂蔬肉丝炒面做法步骤

1
先煮面条至七八成熟，捞出过凉备用。菜肉分别切好。锅里热油，放入葱姜爆香，放入肉丝翻炒至变色，加入老抽和生抽，放入卷心菜和番茄翻炒片刻。
2
加入面条，加两勺面条汤，放入八角，翻炒至汤汁都被面条吸收，最后加入蒜薹，根据口味烹入适量盐即可出锅。

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