草莓圣诞老人

草莓圣诞老人菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

砂糖
少量
淡奶油
200ml
细砂糖
20g
草莓
适量
巧克力
少许

草莓圣诞老人做法步骤

1
淡奶油提前放冰箱冷藏（我是一直放在冰箱冷藏保存的）， 倒200ml到比较深的容器中，同时放入20g细砂糖。
2
用电动打蛋器先低速打一会儿，再转高速将淡奶油打打发至硬性 （此时淡奶油有明显纹路）。打发好的淡奶油装入裱花袋备用（用大号的裱花嘴）。
3
草莓洗净摘去蒂，用小刀在顶部往下三分之一处切开。 上半部分做圣诞老人的帽子，下半部分做身子。
4
草莓洗净摘去蒂，用小刀在顶部往下三分之一处切开。 上半部分做圣诞老人的帽子，下半部分做身子。
5
巧克力放碗里，隔50度以下的热水融化后，装在裱花袋中， 裱花袋前端剪一个很小的口子。手持裱花袋，小心的在中间奶 油上画出眼睛和嘴巴。
6
取一个大盘子，盘底撒一层白砂糖，营造出雪的场景。 把装饰好的草莓圣诞老人放在盘中即可。

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