拔丝地瓜

拔丝地瓜菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
适量
地瓜
1个

拔丝地瓜做法步骤

1
地瓜
2
锅中倒油，小火，凉油放入地瓜快，慢慢炸至金黄，硬脆，捞出控油，备用。(炸制过程中小心不要被烫到哟)
3
将油全部倒在碗中，小火，往锅中放去一部分白糖，用铲子不停的搅拌，至融化，再继续搅拌，至像蜂蜜一样浓稠时，放入炸好的地瓜，快速搅拌均匀，即可。

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