银鱼挞蛋
主料
味精
少许
鸡蛋
3只
食用油
2瓷汤勺
食盐
少许
小葱
适量
银鱼
10-20克
银鱼挞蛋做法步骤
1
将银鱼用温水泡发30分钟漓干备用, 小葱洗净切小段, 鸡蛋在一碗中打散,加入食盐、味精和发好的银鱼,继续打1分钟.
2
取一只20公分不沾平底锅加入食用油,开火烧至5成热时到入鸡蛋,加盖改中火1分种后翻面再加热1分钟,撒上葱花,一道鲜美的银鱼挞蛋就制作好了.
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