香菇牛肉酱

香菇牛肉酱菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
花椒粉
1汤匙
青椒
1个
豆瓣酱
2汤匙
白糖
少许
香菇
10朵
小葱
适量
牛里脊
200g

香菇牛肉酱做法步骤

1
牛里脊、香菇和青椒，分别洗净，切丁；小葱和姜去皮，洗净，切碎末
2
锅内放入少许油，烧热后，放入葱末和姜末爆出香味
3
把牛肉丁和香菇丁放进去，不断翻炒
4
一直翻炒至牛肉和香菇的汤汁留出（这步很关键）
5
放入豆瓣酱2汤匙
6
放入花椒粉1汤匙
7
再放入少许白糖
8
翻炒均匀
9
放入青椒碎，炒至断生，即可出锅

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