啤酒卤蛋

啤酒卤蛋菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
花椒
适量
大料
适量
酱油
适量
糖
适量
鸡蛋
10个
啤酒
1瓶
大葱
适量

啤酒卤蛋做法步骤

1
鸡蛋煮熟后切口待用，蛋别切透了。
2
准备葱、姜、花椒、大料。（爱吃辣可以加干辣椒）
3
锅里放油加白糖炒到变色，出现小泡后放入鸡蛋，炒出糖色，再加酱油和其他调料。
4
锅里加入啤酒，淹过鸡蛋。
5
大火熬开后，转小火熬至汤汁粘稠，关火装盘。

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