红烧大排

红烧大排菜谱做法

主料

姜
适量
味精
适量
料酒
适量
糖
适量
葱
适量
鸡蛋
一个
盐
适量
淀粉
适量
大排
五块

红烧大排做法步骤

1
将材料都准备好，大排酌情用刀片几下更入味。
2
加入鸡蛋盐味精和淀粉后充分混合，腌制一刻钟左右。
3
起油锅，将大排炸至表面金黄后捞出备用。
4
起油锅，放入葱姜炒出香味后倒入大排翻炒，再加入料酒，酱油，加水至没过大排。
5
装盘出锅，用小葱进行最后点缀。

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