麻辣小龙虾

麻辣小龙虾菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

花椒
25克
大蒜
一头
盐
两勺
香叶
两片
草果
1个
茴香
五小勺
八角
3-4个
啤酒
两罐
植物油
200ml
姜片
10克
麻椒
25克
干辣椒段
60克
白芝麻
20克
小龙虾
2斤
单晶冰糖
十粒

麻辣小龙虾做法步骤

1
用刷子刷干净，用劲，带上手套，因为手套让小龙虾夹烂了
2
去龙虾尾巴，里面有虾线，然后去小龙虾的头，想简单的话其实不去也没事。
3
把处理好的小龙虾炸成红色就行了
4
把所有的料用油煸一下，再放小龙虾然后倒上两罐啤酒最后收汁就行。
5
这个过程都在清理上，我老公从七点多买来就开始清理，到十一点炸好。炒很快。

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