简单双皮奶

简单双皮奶菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
2个
白砂糖
39克
特仑苏
2盒
各种喜欢的水果
随意

简单双皮奶做法步骤

1
准备好食材，蛋清蛋黄分离，蛋液加糖打散，打蛋器或是筷子都行
2
牛奶下锅熬住，开锅即可，注意小火煮开，立即关火，住过的牛奶倒置在碗中放凉，等待奶皮的产生，这是一个神奇的过程
3
等待牛奶变凉时准备喜欢的水果丁
4
奶与白糖一起搅拌，等奶变凉之后把它倒入蛋液碗里搅拌。
5
去掉浮沫，因为家里没有漏斗，我看很多人都用漏斗过滤，因为没有，我选择了用勺子，只要你的鸡蛋液打的足够细腻，没有漏斗也可以。最终放到自己想要盛放的器皿里面，盖上保鲜膜，上锅整十五分钟就好。
6
蒸好之后大概是这个样子，之后继续等待放凉摆放喜欢的水果就好了，冰箱冷藏味道更好(✪▽✪)
7
这是成品哦

菜谱做法推荐