飘香茶叶蛋

飘香茶叶蛋菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
3勺
花椒
1两
糖
5勺
鸡蛋
15个
盐
5勺
香叶
3片
八角
2只
老抽
半碗
红茶叶
1两

飘香茶叶蛋做法步骤

1
鸡蛋中火煮开，水位盖过鸡蛋。
2
煮鸡蛋的时候准备花椒大料吧。
3
煮熟的鸡蛋放入凉水激一下，敲碎蛋壳，越碎越好、这样入味！
4
再次加水，没过鸡蛋，放入大料，倒入老抽半碗，盐五勺，糖五勺
5
倒入红茶，开大火煮沸
6
煮沸后加入味精，小火焖煮十五分钟。关火卤着吧

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