正宗慧哥全麦大馒头

正宗慧哥全麦大馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

水
凑活弄点
酵母
随心
普通面粉
随缘
全麦面粉
看心情

正宗慧哥全麦大馒头做法步骤

1
准备全麦面粉和普通面粉！ 没有 快去买
2
酵母放入碗里用不烫手的温水划开 划不开的，拿筷子搅搅搅搅搅搅
3
大盆里，一勺全麦面粉一勺普通面粉，一勺全麦面粉一勺普通面粉，一勺全麦面粉一勺普通面粉，如此循环，直到你满意⋯⋯ 然后搅搅搅，充分混合
4
把酵母水倒进去
5
拿筷子搅搅搅
6
是不干？ 加水呗 温馨提示：一点一点加，要不然水多了加面，面干了加水，加加加，你也别做了
7
揉揉揉揉揉揉揉 揉成剥了壳的鸡蛋般光滑 太文艺了受不了自己了
8
盖上盖子坐等发酵 然后去准备 看一集RunningMan或者欢乐喜剧人
9
笑抽之前 面成了大蜂窝状就好了，拿出来
10
砧板沾面揉揉揉揉揉揉揉揉揉揉揉揉揉揉揉揉 二十五分钟 还得使劲 别问我为什么
11
搓成长条
12
切成小剂子，穷没有电子秤，大小我随心
13
随心的后果 揉成球
14
冷水入锅，坐等二十分钟，别开火 再去看一集郭德纲相声
15
开火二十五分钟
16
开吃呗

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