南乳烤半片鸭

南乳烤半片鸭菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：掌勺(高级)

烤

主料

美极鲜酱油
适量
葡萄酒
适量
半片鸭
适量
香辣南豆腐乳
适量

南乳烤半片鸭做法步骤

1
半片鸭斩大件，在上面划几刀，以便入味；
2
平底锅加热，干锅将鸭肉中的油煎出；
3
香辣南豆腐乳碾碎，倒入美极鲜酱油，喜欢颜色漂亮些可以再加一些老抽调色；
4
倒入少许葡萄酒；
5
将煎好的鸭肉放入酱料中腌制两个小时；
6
烤箱预热220度，烤盘铺上锡纸，将鸭肉放到烤盘上烤二十分钟即可。（我开始没加老抽，中途又加一次老抽调色。）

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