酿豆腐

酿豆腐菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

猪肉馅
小半碗
香菇
1-2个
青红线椒
1-2个
豆腐或老豆腐
1块

酿豆腐做法步骤

1
将所有蔬菜洗净.青红线椒切碎.香菇切碎.葱蒜切碎备用（猪肉馅是买的现成的）
2
用水冲一下豆腐.切成六等份.用勺把把豆腐挖出方槽
3
锅内倒油.放青红线椒.葱蒜末爆香（葱花留一些）
4
放肉末加适量料酒翻炒至变色
5
放入香菇.加适量生抽.蚝油继续翻炒.快熟时放盐和鸡精调味
6
用勺子把肉末放入豆腐里.放蒸锅蒸5-10分钟
7
把剩下的葱花装饰在豆腐上即可
8
装盘

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