炖腊猪蹄
主料
干辣椒
8个
老姜
3块
干花椒
适量
儿菜
2斤
腊猪蹄
3斤左右
炖腊猪蹄做法步骤
1
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腊猪蹄抄水打出、倒入高压锅里、加水盖过猪蹄、加入姜、干花椒、干辣椒、盖上高压锅盖、
2
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大火烧开、转小火、炖15分钟、
3
用水冲凉高压锅在打开盖子、加入儿菜、偿下味、因为本身腊猪蹄带有盐味、所以不用加太多的盐了、在盖上盖子压3分钟即可、
4
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完成！
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