孜然羊肉串

孜然羊肉串菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
1块
蒜
3块
料酒
1勺
葱
1颗
盐
2g
生抽
1勺
橄榄油
10g
五香粉
1g
孜然粉
5g
羊肉
250g
木串
12个

孜然羊肉串做法步骤

1
羊肉洗净去除肥油切小块
2
将肉块放入盆中，加入葱姜蒜、生抽、五香粉、盐、料酒拌匀腌制半小时
3
将肉块串串儿
4
将串好的串儿放入铺好油纸的烤盘中，用刷子蘸取少许橄榄油均匀的刷在串上，此时上下火180度预热烤箱5分钟
5
表面依次撒上白芝麻和孜然粉，放入预热好的烤箱中，上下火180度10分钟
6
时间到时，取出烤盘翻面，刷油撒孜然粉和芝麻，再放入烤箱烤10分钟
7
取出装盘即可
8
成品图

菜谱做法推荐