苦菜鸡蛋饼

苦菜鸡蛋饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

烙

主料

鸡蛋
适量
盐
适量
面粉
适量
苦菜
适量

苦菜鸡蛋饼做法步骤

1
苦菜摘去烂叶，掐去老根，洗净，沥干水分，切碎。
2
往苦菜里打入一个鸡蛋，放少许盐，把鸡蛋打开
3
在放一些面粉和一些水，把他们搅拌成糊状，稠稀适中
4
平底锅置火上，过热后，倒入一大勺面糊，转动锅，使面糊均匀铺开。
5
等面糊表面凝固后，翻面，烙至两面金黄即可。

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