双皮奶

双皮奶菜谱做法

主料

牛奶
一碗（小碗）
蛋白
一个

双皮奶做法步骤

1
首先把牛奶倒進鍋里加糖煮沸
2
把蛋白打散
3
等煮沸的牛奶冷卻一下，倒入蛋白那個碗。如果追求完美的雙皮奶，可以戳破冷卻牛奶那層皮， 把奶液倒入蛋白那個碗
4
攪勻之後，用勺子打去氣泡倒回剛剛有皮的那個碗，包好保鮮膜，鍋里倒好水，放入鍋中，蒸十五分鐘左右，我都是很freestyle的 隨心來
5
完成咯，喜歡紅豆的可以加紅豆，個人就喜歡純的。

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