大盘鸡

大盘鸡菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
土豆
1个
酱油
适量
番茄酱
25g
鸡腿
3-4个
柿子椒
2个

大盘鸡做法步骤

1
锅中加底油，放些葱煸炒出香味，放鸡腿。
2
表皮变之后放料酒，番茄酱，酱油，香料继续煸炒。
3
当汤汁越来越多，加入糖，盐，开水。加盖转中小火。
4
15分钟左右，再加一次少量开水，继续焖。
5
15分钟左右，可以下切小块的土豆。煮5分钟左右，加入柿子椒，盖盖儿，一分钟，关火，用余温再焖一下柿子椒。

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