宫爆鸡丁
宫爆鸡丁菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
酱油
适量
糖
适量
豆瓣酱
适量
生粉
适量
花生米
100g
鸡脯肉
一块
宫爆鸡丁做法步骤
1
把鸡脯肉先切成丁，加盐，生粉拌匀。
2
花生米，冷油下锅放入花生米，用小火炸至微黄。
3
油温加热至二成时关小火，放入鸡丁，用筷子把鸡丁打散。直到鸡丁变白。
4
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锅内留少许油，放入青红椒，豆瓣酱，酱油，水，糖，烧开，加入生粉 ，放入鸡丁，花生米，炒匀。
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