宿舍之粉蒸肉

宿舍之粉蒸肉菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
小拇指大小
土豆
两个手掌大小
干辣椒
四个
酱油
一勺
醋
少量
大蒜
4瓣
盐
适量
生粉
两勺
五花肉
一斤
五香粉
一勺
重庆米粉
半包

宿舍之粉蒸肉做法步骤

1
五花肉洗干净，切片，小拇指长度，厚度大概0.2，随意切，只有不要太大太厚，切好后，加盐加酱油，醋，加入生粉一起腌肉。
2
姜切丝，蒜用刀拍扁后，剁碎，干辣椒切成一圈圈的，喜欢辣的同学把籽也留着。放入肉里面一起腌。
3
趁腌肉的时候，刨土豆，刨好后，烧水，尽量多点，但是不要超过锅里的安全线，然后切土豆，大脚趾大小，哈哈这个比喻很倒胃口啊。
4
然后就把肉里面加入重庆米粉，用手揉均匀，把土豆放进容器里面，上面铺好肉，放进锅里蒸就是啦，等25分钟的样子，就可以了，可以剥开肉，插里面的土豆，如果软了，就可以吃了。

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