腊味饺子皮葱油饼

腊味饺子皮葱油饼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡椒粉
适量
盐
适量（或不加）
食用油
少许
香葱
1小把
腊肠
1根
饺子皮
18个

腊味饺子皮葱油饼做法步骤

1
准备食材
2
腊肠切片
3
然后再切细碎（腊肠我用的怪味腊肠，三分肥七分瘦刚刚好，既麻辣又甜美，不干不柴，做成葱油饼味道超赞的！不喜欢麻辣的要注意了）
4
香葱洗净切葱花
5
加入少许盐
6
加入适量油
7
加入胡椒粉搅拌均匀
8
饺子皮3个平铺，刷上少许食用油
9
2个再撒上葱花和腊肠碎
10
再叠起用手压扁
11
擀成鸭舌状
12
用刀在中间划三四刀
13
周边不划断，横向卷起呈长条状
14
再盘成圆形，收口末端旋转一下垫在下方。
15
用掌心按扁，喜欢薄点的可再用擀面杖擀一下。
16
平底锅温热，倒入少许油，温锅冷油，放入葱油饼，中小火煎至两面金黄
17
控油取出装盘
18
成品

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