毛血旺

毛血旺菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
一块
蒜
一头
花椒
少许
葱
几根
豆腐
一小块
鸭血
若干
大白菜
两片
豆芽
若干
魔芋
一小块
火锅底料
一包
火腿肠
一根
毛肚
150克

毛血旺做法步骤

1
将所有食材备好，魔芋切片，豆腐切片，鸭血切片。火腿肠切片，毛肚切小块儿。豆芽和白菜焯水垫盆底（冰箱里没有油白菜，于是用大白菜代替）
2
油烧热下入葱姜蒜，干辣椒，花椒爆出香味，再下入火锅底料，瞬间香味激发出来了
3
锅里的底汤烧开依次放入魔芋，豆腐，鸭血火腿和毛肚，（毛肚一定最后放，不然煮的时间长口感老了）煮熟即可。
4
装盆，放几根香菜。是不是看着很诱人。

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