葱香牛肉
葱香牛肉菜谱做法
主料
蒜
适量
花椒
适量
胡萝卜
适量
青椒
适量
洋葱
适量
牛肉
适量
葱段
适量
红椒
适量
葱香牛肉做法步骤
1
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牛肉切小片加淀粉，盐，胡椒粉少许抓匀腌制十分钟
2
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洋葱，青椒，红椒，胡萝卜各种切丝
3
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多油烧热大火下牛肉炒到变色
4
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葱段，蒜，花椒，干辣椒炒香，然后放入洋葱继续炒香
5
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各种丝同炒
6
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下牛肉继续炒，加盐，喷酱油调色
7
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牛肉含水，所以会出很多水大火翻炒到收汁。（不过个人喜欢带点汤汁的，所以炒到酱油进入牛肉后，可以先把干的部分盛起来，剩下的汁加点辣椒粉和胡椒继续收浓。然后浇在盛起的菜上！）
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